jueves, 26 de diciembre de 2019
sábado, 14 de diciembre de 2019
viernes, 6 de diciembre de 2019
lunes, 25 de noviembre de 2019
viernes, 22 de noviembre de 2019
martes, 12 de noviembre de 2019
martes, 5 de noviembre de 2019
viernes, 1 de noviembre de 2019
jueves, 24 de octubre de 2019
viernes, 18 de octubre de 2019
viernes, 11 de octubre de 2019
martes, 8 de octubre de 2019
domingo, 6 de octubre de 2019
viernes, 4 de octubre de 2019
sábado, 21 de septiembre de 2019
domingo, 15 de septiembre de 2019
lunes, 9 de septiembre de 2019
VIVA LA PAPA
LUCIANO ROSSO
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miércoles, 4 de septiembre de 2019
miércoles, 28 de agosto de 2019
miércoles, 14 de agosto de 2019
miércoles, 31 de julio de 2019
sábado, 27 de julio de 2019
lunes, 22 de julio de 2019
viernes, 19 de julio de 2019
lunes, 15 de julio de 2019
viernes, 12 de julio de 2019
lunes, 24 de junio de 2019
lunes, 17 de junio de 2019
jueves, 13 de junio de 2019
miércoles, 5 de junio de 2019
miércoles, 22 de mayo de 2019
LA PATATA Y LAS VERDURAS
CUENTO INFANTIL
http://www.cuentosinfantilescortos.net/cuento-infantil-la-patata-y-las-verduras/
Erase una vez una patata que creció mucho le salieron brazos y piernas pero la señora coliflor que era pequeña y no crecía. Ella quería crecer como la patata no podía. Un día la patata desapareció, se la comieron.
La señora coliflor se quedo muy triste pero no tardó en recuperarse porque nacieron mas patatas.
Un señor que paso por ahí se llevo a la señora coliflor y se la comió. Después nacieron mas plantas, como un tomate, otra coliflor, una lechuga, una cebolla, etc. Estas verduras no desaparecieron.
La patata y el tomate finalmente se hicieron novios, se compraron un tractor y vivieron felices y comieron perdices
Cuento de ISMAEL SUAREZ IGLESIAShttp://www.cuentosinfantilescortos.net/cuento-infantil-la-patata-y-las-verduras/
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PAPA PERUANITA
martes, 14 de mayo de 2019
sábado, 11 de mayo de 2019
sábado, 4 de mayo de 2019
CAPARRÓN CON PATATAS FRITAS
INGREDIENTES
1 KILO DE CAPARRÓN
MEDIO KILO DE PATATAS
MEDIA CEBOLLA
10 CUCHARADAS DE ACEITE
1 LITRO DE AGUA
2 DIENTES DE AJO
SAL
ELABORACIÓN
CON UN PELAPATATAS QUITAMOS LOS HILOS A LOS CAPARRONES O VAINAS Y LOS PARTIMOS EN TROZOS DE 4 CENTIMETROS.
PONEMOS AL FUEGO UN PUCHERO CON EL AGUA, LA CEBOLLA Y UN POCO DE SAL..
CUANDO ROMPA A HERVIR AÑADIMOS LOS CAPARRONES, DEJANDO QUE CUEZAN A FUEGO NO MUY FUERTE DURANTE APROXIMADAMENTE MEDIA HORA TRANCURRIDO ESTE TIEMPO SACAMOS Y ESCURRIMOS.
PONEMOS UNA SARTÉN AL FUEGO CON EL ACEITE. CUANDO ESTÉ MUY CALIENTE AÑADIMOS LAS PATATAS PARTIDAS EN CUADRITOS Y SAZONADAS, FRIENDO HASTA QUE ESTÉN BIEN DORADAS; SACAMOS, ESCURRIMOS Y RESERVAMOS.
PONEMOS LA MISMA SARTÉN AL FUEGO CON TRES CUCHARADAS DEL ACEITE UTILIZADO EN LAS PATATAS Y LE AÑADIMOS LOS AJOS CORTADOS EN LÁMINAS HASTA QUE ESTÉN DORADOS.
PRESENTACIÓN
EN UNA FUENTE PONEMOS LOS CAPARRONES EXTENDIDOS, ECHAMOS POR ENCIMA LAS PATATAS DE FORMA ORDENADA Y VERTEMOS EL REFRITO.
SE PUEDE ACOMPAÑAR DE TOMATE FRITO CALIENTE O DE MAYONESA
AL CAPARRÓN SE LE CONOCE TAMBIÉN COMO VAINAS, JUDIAS FRESCAS O JUDIAS VERDES.
1 KILO DE CAPARRÓN
MEDIO KILO DE PATATAS
MEDIA CEBOLLA
10 CUCHARADAS DE ACEITE
1 LITRO DE AGUA
2 DIENTES DE AJO
SAL
ELABORACIÓN
CON UN PELAPATATAS QUITAMOS LOS HILOS A LOS CAPARRONES O VAINAS Y LOS PARTIMOS EN TROZOS DE 4 CENTIMETROS.
PONEMOS AL FUEGO UN PUCHERO CON EL AGUA, LA CEBOLLA Y UN POCO DE SAL..
CUANDO ROMPA A HERVIR AÑADIMOS LOS CAPARRONES, DEJANDO QUE CUEZAN A FUEGO NO MUY FUERTE DURANTE APROXIMADAMENTE MEDIA HORA TRANCURRIDO ESTE TIEMPO SACAMOS Y ESCURRIMOS.
PONEMOS UNA SARTÉN AL FUEGO CON EL ACEITE. CUANDO ESTÉ MUY CALIENTE AÑADIMOS LAS PATATAS PARTIDAS EN CUADRITOS Y SAZONADAS, FRIENDO HASTA QUE ESTÉN BIEN DORADAS; SACAMOS, ESCURRIMOS Y RESERVAMOS.
PONEMOS LA MISMA SARTÉN AL FUEGO CON TRES CUCHARADAS DEL ACEITE UTILIZADO EN LAS PATATAS Y LE AÑADIMOS LOS AJOS CORTADOS EN LÁMINAS HASTA QUE ESTÉN DORADOS.
PRESENTACIÓN
EN UNA FUENTE PONEMOS LOS CAPARRONES EXTENDIDOS, ECHAMOS POR ENCIMA LAS PATATAS DE FORMA ORDENADA Y VERTEMOS EL REFRITO.
SE PUEDE ACOMPAÑAR DE TOMATE FRITO CALIENTE O DE MAYONESA
AL CAPARRÓN SE LE CONOCE TAMBIÉN COMO VAINAS, JUDIAS FRESCAS O JUDIAS VERDES.
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CAPARRÓN CON PATATAS FRITAS
jueves, 25 de abril de 2019
miércoles, 24 de abril de 2019
martes, 23 de abril de 2019
PAPA Y PUNO
LA PAPA SE ORIGINÓ EN PUNO
https://punoculturaydesarrollo.blogspot.com/2008/05/la-papa-se-origin-en-puno.html
https://punoculturaydesarrollo.blogspot.com/2008/05/la-papa-se-origin-en-puno.html
viernes, 12 de abril de 2019
sábado, 30 de marzo de 2019
jueves, 14 de marzo de 2019
PESCADO AL HORNO
En una bandeja de horno ponemos una base de patatas hervidas, echamos encima aceite de ajo y perejil
https://www.recetascomidas.com/receta/pescado-al-horno-con-patatas
Cubrimos con un sofrito de cebolla y tomate, vino blanco, limón cortado en octavos y el pescado con sal
Horneamos a 180º C durante 15 minutos y a servir
https://www.recetascomidas.com/receta/pescado-al-horno-con-patatas
Cubrimos con un sofrito de cebolla y tomate, vino blanco, limón cortado en octavos y el pescado con sal
sábado, 9 de marzo de 2019
TORRIJAS DE PATATAS
Se cuecen enteras y se mondan, se majan en el almirez y se hace una masa espesita con leche, azúcar y un batido de yemas de huevos; después se hacen bolitas y se fríen, sirviéndolas con azúcar y canela.
P.D. Información sacada de un artículo de Francisco López de Lacalle sobre "Cocina bastidense"
P.D. Información sacada de un artículo de Francisco López de Lacalle sobre "Cocina bastidense"
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TORRIJAS DE PATATAS
sábado, 2 de marzo de 2019
lunes, 11 de febrero de 2019
jueves, 7 de febrero de 2019
miércoles, 30 de enero de 2019
sábado, 19 de enero de 2019
domingo, 6 de enero de 2019
miércoles, 2 de enero de 2019
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